Che cosa è acido cogico? - Snowviewfarm.com
Nel 1989, l'acido cogico è stato scoperto nei funghi in Giappone. L'acido è presente anche in altre sostanze quali il residuo rimanente dalla fermentazione del vino di riso giapponese. Gli scienziati hanno trovato anche questo ingrediente in altri alimenti naturali, tra cui la soia e il riso.