La Regina del Sapone: colomba a lievitazione naturale
Il burro caldo non si può versare sui rossi d'uovo perché cuocerebbero. Per abbassare la temperatura del burro versarci sopra il latte freddo e girare. Aggiungere ai tuorli con lo zucchero la scorza grattugiata di 2 lim oni e 1 cucchiaino di sale fino. Quando il burro e il …